Cargill encabezó el ranking de exportadores de soja desde Uruguay en 2025 con US$ 398 millones, según datos de LUSI publicados por La R. Su actividad local reúne compra de granos, acopio, logística e insumos. A escala regional, la trazabilidad de la soja y los compromisos sobre deforestación siguen siendo parte del escrutinio sobre la compañía.
El relevamiento difundido por La R el 11 de noviembre atribuye a → Cargill Uruguay ventas externas de soja por US$ 398 millones en 2025. Esa cifra equivale a aproximadamente el 27,7 % de los US$ 1.434,7 millones que el mismo registro asigna al conjunto de 35 exportadores. El ranking corresponde a empresas que comercializan el grano; el valor exportado no representa su ganancia ni mide la propiedad de las chacras que lo producen.
El dato se inscribe en un año de recuperación de la soja uruguaya. El informe anual de → Uruguay XXI registró US$ 13.493 millones en exportaciones de bienes durante 2025, un 5 % más que el año anterior. La soja integró el grupo de productos de mayor peso junto con la carne bovina y la celulosa.
Una operación que conecta insumos, granos y puertos
La documentación institucional de Cargill sitúa el comienzo de sus actividades en Uruguay en enero de 2005. En septiembre de 2026, la empresa amplió sus servicios de fertilizantes en Nueva Palmira, una inversión que → ICI Forestal informó en su cobertura de la inauguración. Su presidente local, Gabriel Di Giovannantonio, explicó a El Eco que allí se recibe y acondiciona grano, se analiza su calidad y se desarrollan actividades de fertilizantes. Según esa entrevista, la estrategia combina granos con insumos, gestión de riesgos y financiamiento.
Qué ocurrió con la denuncia de ClientEarth
En mayo de 2023, la organización ambiental ClientEarth presentó ante el Punto Nacional de Contacto de Estados Unidos un caso sobre la debida diligencia de Cargill en su cadena brasileña de soja. Cuestionó la gestión de riesgos de deforestación y derechos humanos, especialmente en el abastecimiento indirecto.
La ficha de la → Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) registra una declaración final del 17 de enero de 2025. El punto de contacto decidió no aceptar el caso para examen adicional. Entre los motivos señaló la falta de representación o autorización de las comunidades brasileñas presuntamente afectadas, necesaria para una mediación significativa. Aun así, recomendó a Cargill actuar de acuerdo con las directrices de conducta empresarial responsable en sus operaciones y cadenas de soja en Brasil.
Los datos que publica la empresa
En su Informe de Impacto 2025, Cargill declaró que el 71 % de la soja que compró y manejó su negocio local en Uruguay durante 2024 procedió de proveedores directos y el 29 % de intermediarios. También informó que tenía delimitadas mediante polígonos las fincas de los proveedores directos correspondientes al 100 % de ese volumen. Para las compras indirectas utiliza una metodología de estimación diferente. Esos indicadores requieren leer en conjunto el período, el tipo de proveedor y el método utilizado para evaluar la cadena.
Fuentes principales
Machado, V. (2026, 11 de noviembre). → Cargill: la empresa que más soja exporta desde Uruguay. La R. Datos del ranking atribuidos a LUSI.
Uruguay XXI. (2026). → Informe anual de comercio exterior de Uruguay 2025.
Cargill. (s. f.). → Cargill en Uruguay.
El Eco Digital. (2026, 15 de septiembre). → Cargill amplió servicios para el agro con nueva planta de fertilizantes.
OCDE. (2025). → ClientEarth & Cargill. Ficha del caso y declaración final del 17 de enero de 2025.
Cargill. (2025). → Impact Report 2025: Soy. Indicadores de abastecimiento correspondientes a 2024.
ICI Forestal · Elaboración propia a partir de fuentes verificadas · 11 de noviembre de 2026.
