Uruguay elaboró unos 70,39 millones de litros de vino en 2026, un 13,2 % más que en 2025, según una estimación sectorial provisional. La recuperación de la producción coincide con un problema que el MGAP y el INAVI ya habían señalado en abril: la caída de la demanda de algunos vinos de mesa y la acumulación de existencias.
La cosecha de 2026 rondó los 93,2 millones de kilos de uva, según la publicación especializada La Semana Vitivinícola. La serie anual del → Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI) sitúa la elaboración de 2025 en 62,16 millones de litros y la de 2022 en 75,61 millones. La estimación de 2026 supone unos 8,2 millones de litros más que en 2025 y sigue por debajo del volumen de 2022.
Qué se sabe de las existencias
El → Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) informó el 30 de abril que el descenso sostenido del consumo interno afectaba especialmente a determinadas categorías de vinos de mesa. El comunicado identifica la acumulación de existencias como una presión para el sector. Las fuentes consultadas no ofrecen un inventario consolidado de noviembre que permita saber cuántos litros siguen en bodega y cómo se distribuyen por categoría.
El volumen elaborado durante una vendimia mide cuánto vino entró al circuito productivo. Para estimar cuánto queda almacenado hay que considerar también las existencias iniciales y las salidas, entre ellas las ventas internas y los embarques al exterior. Para una bodega, mantener vino en depósito ocupa espacio e inmoviliza capital mientras se prepara la siguiente campaña.
Reconversión de viñedos
En la reunión de abril, el MGAP y el INAVI destacaron los instrumentos de apoyo económico para cambiar variedades de uva y mejorar los procesos productivos, con foco en los pequeños productores. También plantearon diversificar los mercados de exportación. El recambio de variedades busca ajustar la oferta futura. La comercialización de las existencias acumuladas sigue siendo el desafío inmediato.
Fuentes principales
INAVI. → Estadísticas de elaboración anual hasta 2025.
MGAP. (2026, 30 de abril). → Diagnóstico del sector vitivinícola y plan de reconversión.
La Semana Vitivinícola. (2026). → Estimación provisional de elaboración de vino en Uruguay. Diario La R. (2026, 10 de noviembre). → Panorama de las dificultades comerciales del sector.
Redacción ICI Forestal · 10 de noviembre de 2026.
